Resep Tahu Isi Orak-arik Sayur & Bakso

Cara membuat tahu isi kali ini lebih spesial dari pada tutorial resep tahu isi lainnya. Hal itu dapat dilihat bahan isiannya. Adalah sayur, telur ayam, dan potongan bakso atau baso sebagai bahan utamanya. Jenis bakso yang digunakan boleh apa saja. Sebelum dijadikan isian untuk tahu isi, ketika bahan utama tersebut dimasak orak-arik.

Resep tahu isi orak-arik sayur & bakso seperti ini direkomendasikan sebagai referensi menu camilan keluarga. Karena rasanya enak dan untuk, camilan ini juga cocok dihidangkan sebagai menu alternatif acara-acara arian atau santai yang lain. Berikut penjelasan selengkapnya.

Bahan untuk resep tahu isi orak-arik sayur & bakso:

1. 20 buah tahu. Jenis tahu yang digunakan adalah tahu pong (tahu yang bolong bagian tengahnya).

2. 1 buah wortel, iris tipis memanjang.

3. 25 gram tauge.

4. 5 lembar wortel, iris tipis.

5. 10 buah bakso, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian. Ini resep bakso sapi kuah sedap mantap, resep bakso ikan teri lengkap dengan cara membuatnya, dan resep bakso urat sapi hati-hati ketagihan.

6. 1 butir telur ayam.

7. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

3. 1 sendok teh saus tiram.

Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung (campur aduk rata):

1. 100 gram tepung terigu protein sedang.

2. 50 gram tepung beras.

3. 75 mililiter air putih dingin.

4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak tahu isi orak-arik sayur & bakso:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan telur ayam, tumis seperti membuat orak-arik telur sampai muncul gumpalan-gumpalan.

3. Tambahkan wortel, kol, dan tauge, tumis sampai setengah matang.

4. Tambahkan potong bakso, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, tumis sampai matang, angkat.

5. Sayat salah satu sisi tahu pong, beri isian orak-arik sayur & bakso. Lakukan langkah ini sampai habis.

6. Panaskan minyak sayur untuk mengoreng. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.

7. Susun di wadah saji, tahu isi orak-arik sayur & bakso sudah siap dinikmati bersama resep wedang jahe jeruk nipis segar dan menghangatkan badan atau resep minuman: wedang jeruk gula batu.

Resep tahu isi orak-arik sayur & bakso ini setara buat 4 orang.