Resep Masak Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Plus Potongan Nanas

Masak udang memang menyenangkan. Pasalnya, setiap masakan pasti jadi enak kalau bahan utamanya adalah udang. Tengok saja resep masakan berbahan udang sudah koleksi County of Food. Resep sambal udang ebi pedas spesial atau resep sayur sop udang makaroni, misalnya. Keduanya menawarkan sensasi kelezatan yang tak terlupakan.

Satu lagi resep masakan udang yang perlu Anda tahu. Namanya, resep masak udang goreng tepung saus asam manis plus nana. Rasanya sungguh menyenangkan, dan Anda dijamin bakal ketagihan.

Bahan untuk resep masak udang goreng tepung saus asam manis plus nanas:

1. 300 gram udang, kupas.

2. 50 gram daging buah nanas, potong-potong.

3. 200 mililiter air putih.

4. 1 sendok teh larutan maizena yang dibuat dari 0,5 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

6. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung:

1. 5 sendok makan tepung beras.

2. 75 mililiter air putih.

3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.

Bumbu untuk resep masak udang goreng tepung saus asam manis plus nanas:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan.

2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 3 sendok makan saus sambal. Simak resep saus tomat pedas pemicu selera makan.

4. 2 sendok teh saus tomat. Simak resep saus tomat homemade dijamin enak.

5. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.

6. 1 sendok teh kecap manis.

7. 1 sendok teh kecap ikan.

8. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

10. 0,5 buah tomat hijau, potong-potong.

11. 0,5 buah tomat merah, potong-potong.

Cara masak udang goreng tepung saus asam manis plus nanas:

1. Larutkan tepung beras dengan 75 mililiter air putih.

2. Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai licin.

3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

4. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.

5. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

6. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit merah sampai harum.

7. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap ikan, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata.

8. Tuangkan air putih tomat merah, tomat hijau, dan masukkan nanas, aduk sampai tercampur rata dan mendidih.

9. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental, angkat.

10. Susun udang goreng tepung ke dalam wadah saji, siram dengan saus asam manis, udang goreng tepung saus asam manis plus nanas siap dinikmati. Simak juga resep mie pangsit bakso ayam spesial atau resep udang panggang lada saus asam manis.

Resep masak udang goreng tepung saus asam manis plus nanas ini setara buat 3 porsi.

Resep Masak Udang Tahu & Tauge Bumbu Kecap Super Pedas

Kalau suka makan masakan pedas, sudah tepat bila Anda mencoba resep masak udang tahu & tauge bumbu kecap super pedas ini. Anda juga jangan heran kalau jumlah cabai yang digunakan pada masakan ini begitu banyak. Maklum saja, masakan ini adalah salah satu resep masakan kreatif yang menonjolkan rasa pedas yang super.

Resep masak udang tahu & tauge kecap super pedas ini paling cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Sebagai pelengkap, Anda juga bisa sekalian mengaplikasikan resep peyek kacang cincang daun jeruk atau resep sayur daun singkong kuah santan pedas tabur teri goreng.

Bahan untuk masak udang tahu & tauge bumbu kecap super pedas:

1. 300 gram udang, kupas.

2. 100 gram tauge.

3. 3 buah tahu putih, potong bentuk dadu, goreng sampai berkulit.

4. 200 mililiter air putih.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak udang tahu & tauge bumbu kecap super pedas:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. 4 buah cabai merah keriting, iris tipis.

4. 6 buah cabai rawit merah, iris tipis.

5. 8 buah cabai rawit hijau, iris tipis.

6. 3 sendok makan kecap manis.

7. 1 sendok makan saus tiram.

8. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

9. 2 lembar daun jeruk.

10. 1 lembar daun salam.

11. Jahe seukuran 1 sentimeter.

12. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

13. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak udang tahu & tauge bumbu kecap super pedas:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan cabai sampai harum.

3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

5. Tambahkan tauge, aduk rata.

6. Tuangkan air putih, aduk rata.

7. Masukkan tahu, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata, matang, dan meresap, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, udang tahu & tauge bumbu kecap super pedas siap dinikmati. Simak juga resep soto ayam kudus segar atau resep tumis kangkung tempe semangit masak terasi.

Resep masak udang tahu & tauge bumbu kecap super pedas ini setara buat 4 porsi.

Resep Masak Tumis Udang Cabai Hijau

Resep masak tumis udang cabai hijau ini didedikasikan kepada Anda yang memang suka dengan masakan udang bercita rasa pedas. Hasrat Anda untuk menikmati sajian udang akan benar-benar terpenuhi pada menu yang satu ini.

Tumis udang cabai hijau ini sangat cocok dinikmati bersama menu akan masakan lain. Seperti, resep tumis (oseng-oseng) buncis pedas menggoyang lidah atau resep ikan pindang goreng sambal hijau.

Bahan untuk masak tumis udang cabai hijau:

1. 500 gram udang jerbung, kupas.

2. 300 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak udang tumis cabai hijau:

1. 5 buah cabai hijau besar, iris tipis.

2. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.

3. 4 buah cabai rawit, iris tipis.

4. 2 siung bawang putih, iris tipis.

5. 4 siung bawang merah, iris tipis.

6. 2 bauh belimbing sayur, potong dengan ukuran sesuai selera.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

8. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

9. 1 sendok teh kecap manis.

Cara masak tumis udang cabai hijau:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.

3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.

5. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

6. Susun di wadah saji, masak tumis udang cabai hijau sudah siap dinikmati. Simak juga resep bebek goreng kreatif istimewa menggoda selera atau resep masak jamur tumis pedas saus tiram.

Resep masak tumis udang cabai hijau ini setara buat 3 porsi atau lebih.

Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Bawang

Pernah makan ayam goreng yang presentasinya dipenye di atas cobek berisi sambal bawang? Kalau belum, sepertinya Anda harus mencobanya. Masakan seperti ini sangat direkomendasikan kepada Anda yang memang doyan masakan pedas. Anda pasti jadi ketagihan dibuatnya.

Resep ayam goreng penyet sambal bawang, namanya. Masakan tradisional Indonesia ini tak kalah lezat dengan aneka masakan lain. Seperti, resep ayam goreng pedas spesial menggoyang lidah atau resep ayam goreng lengkus serabut. Sekali mencoba, pasti Anda dibuat tergila-gila.

Tertarik mencoba? Mulailah dengan menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Cara membuatnya sangat mudah. Anda pasti bisa mengaplikasikannya.

Bahan untuk resep ayam goreng penyet sambal bawang:

1. 1 ekor (setara lebih kurang 1 kilogram) ayam, potong dengan ukuran sesuai kebutuhan.

2. 600 mililiter air putih.

3. Minyak sayur yang cukup banyak untuk menggoreng.

Bumbu ayam goreng penyet sambal bawang:

1. 1 lembar daun salam.

2. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3. 2 lembar daun jeruk.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

5. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.

Bumbu yang dihaluskan untuk resep ayam goreng penyet sambal bawang:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter.

4. Kunyit seukuran 3 sentimeter.

5. 1 sendok teh ketumbar.

6. 1 butir kemiri.

Bahan dan bumbu untuk membuat sambal bawang:

1. 20 buah cabai rawit merah.

2. 1 siung bawang putih.

3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 8 sendok makan minyak sayur panas.

Cara memasak ayam goreng penyet sambal bawang:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe sampai harum.

3. Tuangkan air putih dan masukkan potongan ayam, masak sampai menguap.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sampai matang, empuk, dan meresap, angkat, sisihkan.

5. Haluskan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat sambal bawang, kecuali minyak sayur panas.

6. Setelah dihaluskan, siram dengan minyak sayur panas, sisihkan.

7. Panaskan minyak sayur hingga panas sempurna.

8. Masukkan potongan ayam yang tadi sudah dimasak ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berubah warna, angkat, tiriskan.

9. Susun pada cobek yang berisi sambal bawang, penyet sampai pipih, ayam goreng penyet sambal bawang sudah siap dinikmati. Sebagai pelengkap, Anda juga mengaplikasikan resep kangkung udang tumis kemiri atau resep tempe gembus goreng tepung renyah plus daun bawang.

Resep ayam goreng penyet sambal bawang ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

Resep Mangut Ikan Tongkol Asap & Tempe Lezat

Mau mencoba belajar untuk mengaplikasikan resep mangut ikan tongkol asap dan tempe? Tak dipungkiri, sayur mangut memang salah satu dari aneka resep masakan khas Indonesia yang menawarkan cita rasa lezat yang tak mudah dilupakan.

Apalagi, kalau menyantapnya dengan aneka menu pendamping sebagai lauknya. Misalnya, resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap atau resep peyek udang rebon renyah & pasti enak.

Bahan untuk resep mangut ikan tongkol asap & tempe lezat:

1. 400 gram ikan tongkol asap.

2. 200 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 1 liter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat:

1. 1 lembar daun salam.

2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

3. 4 lembar daun jeruk.

4. 20 buah cabai rawit merah utuh.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6. 1 buah tomat merah, potong dengan ukuran sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan untuk masak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat:

1. 3 siung bawang putih.

2. 7 siung bawang merah.

3. Kencur seukuran 3 sentimeter.

4. 4 buah cabai merah keriting.

5. 2 buah cabai merah besar.

6. 4 buah cabai rawit.

7. 0,5 sendok teh ketumbar.

8. 0,5 sendok teh terasi yang sudah dibakar atau digoreng.

Cara memasak mangut ikan tongkol asap & tempe lezat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan tempe dan ikan tongkol asap, aduk rata.

4. Taungkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

5. Masukkan cabai rawit, garam, gula pasir, lada putih, dan tomat, masak sambil diaduk sampai larut dan meletup-letup, angkat.

6. Susun di wadah saji, mangut ikan tongkol asap & tempe lezat siap dinikmati. Simak juga resep tahu isi orak-arik sayur dan bakso atau resep masakan tradisional bongko kacang tolo.

Resep mangut ikan tongkol asap & tempe lezat ini setara buat 4 porsi.

Resep Masak Tumis Pare Udang & Petai

Pare, udang, dan petai. Ketiga bahan tersebut yang pada kesempatan ini dipilih untuk dimasak menjadi sebuah masakan yang lezat, tapi praktis. Tak perlu menyisihkan banyak waktu untuk mengaplikasikan resep masak tumis pare udang & petai. Bila semua bahan sudah disiapkan, tak lebih dari 15 menit untuk mengaplikasikannya.

Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas. Supaya, hasilnya bakal memuaskan selera makan siapa saja.

Bahan untuk resep masak tumis pare udang & petai:

1. 2 buah pare, bersihkan, iris tipis.

2. 100 gram udang, kupas.

3. 10 keping mata petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

4. 200 mililiter air putih.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu untuk masak tumis pare udang & petai:

1. 2 siung bawang putih, iris tipis.

2. 5 siung bawang merah, iris tipis.

3. 1 buah cabai merah besar, iris tipis.

4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.

5. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.

6. 2 sendok makan saus tiram.

7. 1 lembar duan salam.

8. 1 sendok makan kecap manis.

9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

10. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak tumis pare udang & petai:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Masukkan pare dan petai, tumis sampai tercampur rata.

5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, tumis pare udang & petai sudah siap dinikmati. Simak juga resep keripik pisang bumbu balado spesial atau resep masak udang saus teriyaki pedas.

Resep masak tumis pare udang & petai ini setara buat 3 porsi atau lebih.

Resep Masak Udang & Petai Tumis Saus Tiram

Masak udang dan petai memang paling cocok diberi bumbu saus tiram. Saus tersebut memberikan warna cita rasa tersendiri pada setiap masakan. Sama halnya dengan resep ayam goreng masak saus tiram atau resep tumis brokoli saus tiram yang juga istimewa.

Lebih dari itu, masak udang & petai tumis saus tiram juga dapat disajikan sebagai menu pelengkap. Misalnya, sebagai pelengkap untuk resep tumis kacang panjang dan tauge saus tiram atau resep tumis tauge wortel spesial saus tiram.

Bahan untuk masak udang & petai tumis saus tiram:

1. 400 gram udang, kupas.

2. 10 keping mata petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

3. 200 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak udang & petai tumis saus tiram:

1. 3 sendok makan saus tiram.

2. 2 siung bawang putih, dimemarkan.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

4. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis.

5. 1 lembar daun salam.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 sendok makan kecap manis.

8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara memasak udang & petai tumis saus tiram:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

3. Masukkan udang dan petai, tumis sampai berubah warna.

4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.

5. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan meresap, angkat.

6. Susun di wadah saji, udang & petai tumis saus tiram siap dinikmati. Simak juga resep ayam panggang oven spesial atau resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing sayur.

Resep masak udang & petai tumis saus tiram ini setara buat 4 porsi. 

RESEP RAHASIA SAMBAL LADO IJO - MASAKAN PADANG

Di setiap rumah makan Padang, sering kali kita jumpai menu sambal Lado ijo. Tak lengkap jika makan dirumah makan padang tanpa sambal yang satu ini. Biasanya sambal ini cocok disajikan dengan Sayur Daun Singkong. Nah, Pengen tau Resep Cara Membuat Sambal Lado Ijo dan apa saja Bumbu-bumbunya? Ikuti Resep Rahasianya berikut ini..

Bahan:

• 100 g cabai hijau
• 5 btr bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 senok makan minyak sayur
• 3 buah tomat hijau, iris tipis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 g teri tawar, goreng

 


Cara Membuat Sambal Lado Ijo:

1. Kukus cabai hijau hingga lunak. Kemudian angkat.
2. lalu tumbuklah cabai hijau yg sudah di kukus tadi kasar-kasar bersama bawang merah, dan garam.
3. Perciki dengan air jeruk nipis, dan aduk rata.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, tumis cabai hijau yang sudah ditumbuk tadi, aduk hingga harum.
5. Masukkan tomat hijau dan gula pasir, aduk hingga rata. Angkat.
6. Masukkan teri , aduk rata. Sajikan.

RESEP SATE PADANG KUAH TEPUNG

Resep Sate Padang Enak - Sate ini berbeda halnya dengan sate Madura yang biasanya disajikan dengan bumbu sambal kacang sebagai kuah satenya. Namun yang menjadi unik dan khas adalah kuah sate yang dibuat dari tepung terigu dan tepung sagu.

Jika anda ingin mencoba Resep Cara Membuat Sate Padang Asli dari resep rahasia masakan, silahkan ikuti resep berikut ini :

Bahan Untuk Membuat Sate padang Kuah Tepung:

• 1 kg lidah sapi ( Bisa diganti dengan daging ayam, daging sapi, dsb ) celupkan air panas, kerik lalu cuci bersih 
• 1500 ml air 
• 1 lembar daun kunyit 
• 2 cm lengkuas, tumbuk hingga memar
• 4 lembar daun jeruk 
• 1 batang serai, memarkan 
• 3 cm asam kandis 
• 1 sdt garam 
• 18 tusuk sate

Bahan campuran kuah sate :

• 25 gram tepung beras 
• 1 sendok makan tepung sagu

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat Sate Padang :

• 8 buah cabai merah keriting 
• 1 sdt ketumbar bubuk 
• 1/2 sdt lada 
• 1/4 sdt jinten 
• 6 butir bawang merah 
• 1 sdt kari bubuk 
• 2 cm kunyit 
• 2 cm jahe 
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat sate padang :

1. Rebuslah lidah sapi ( daging ayam, daging sapi, dsb ), bumbu halus, kunyit, lengkuas, daun jeruk, serai, asam kandis dan garam. Masak hingga lidah ( daging ) empuk. Angkat dan tiriskan. 
2. Potong lidah ukuran 1 x 2 x 1 cm. Sisihkan airnya.
3. Tusuk setiap 5 potong lidah sapi dengan tusukan sate. 
4. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik dan dioles minyak hingga matang dan harum.
5. Panaskan air kaldu lidah, tambahkan air 500 ml, didihkan 
6. Masukkan campuran tepung beras dan sagu dan bumbu, aduk rata hingga mengental. lalu Angkat.
7. Sajikan sate bersama saus, potongan ketupat dan taburan bawang merah goreng

Resep Pepes Tahu Udang

- Sudah siap masak bunda? Nyobain resep pepes tahu ini yuk.. Pepes kali ini dibuat sedikit beda, karena mamakai udang. Untuk bahan dan bumbunya masih sama aja sih, hanya saja ada sedikit tambahan.. Langsung simak aja yah langkah dan cara membuatnya..

Bahan-bahan:

• 500gr tahu putih, dihaluskan
• 250gr jamur merang, potong-potong
• 250gr udang, kulit udang dikupas lalu cincang kasar
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 200ml santan kental, bisa memakai santan instan.
• 10 biji cabai merah, iris-iris menyerong
• daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 butir bawang putih, 
• 10 butir bawang merah, 
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Tahu Udang yang Enak:

1. Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas. Aduk hingga rata,
2. Sediakan daun pisang secukupnya. Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.
4. Angkat dan sajikan.

Resep Sate Padang Asli Bumbu Sederhana

Cara Membuat Sate Padang yang enak ini sebenarnya mudah banget, bunda dapat membuatnya dengan bahan dan bumbu yang sederhana.

Walaupun dimasak dengan bumbu yang sederhana, namun sate padang asli ini rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging. Wajib dicoba nih bunda..!

Resep Sate Padang Asli Minang

BAHAN -BAHAN SATE PADANG:

• 200 gram Daging sapi
• 1 liter air untuk merebus daging
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sereh
• 2 cm jahe
• 3 butir kapulaga
• Cengkeh secukupnya
• Kayu manis secukupnya
• 1 sdt bubuk kari siap pakai
• 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
• tusuk sate

BAHAN BUMBU SATE PADANG YG DIHALUSKAN:

• 10 buah bawang merah
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jarikunyit, dibakar
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Ketupat atau nasi secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

CARA MEMASAK DAN MEMBUAT SATE PADANG YG ENAK DAN MUDAH:

1. Rebus terlebih dahulu daging sapi, masukkan bahan rempah dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. 
2. Setelah daging matang empuk dan bumbu meresap, tusuk secara rapi daging sapi menggunakan tusuk sate, lalu bakar sebentar. 
3. Masak lagi sisa kuah berbumbu sate yg digunakan untuk merebus daging tadi, masukan larutan tepung maizena dan aduk-aduk sampai bumbu kuah sate padang menjadi kental.
4. Sajikan sate dengan kuah bumbu dan bahan pelengkap.

Source: Aneka Resep Sate Padang, Resep Sate Padang Asli, Resep Sate Padang Ncc, Resep Sate Padang Keluarga Nugraha, Resep Sate Padang Pariaman, Resep Sate Padang Mak Syukur, Resep Sate Padang Panjang, Resep Sate Padang Kuah Merah, Resep Sate Padang Sajian Sedap, Resep Sate Padang Vegetarian

Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak

- Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utamanya. Diolah dengan bahan aneka rempah-rempah khas Nusantara yang menjadikan masakan kari ini begitu lezat dan istimewa. 

Masakan kari ayam ini sangat cocok disajikan sebagai menu hidangan harian atau sebagai menu jamuan saat pesta dll. Pengen tau seperti apa resepnya dan bagai mana cara membuat kari ayamnya yang enak? Yuk simak resep sederhananya berikut ini bunda...

RESEP KARI AYAM SPESIAL 

Bahan dan bumbu kari ayam :

• 750 gram daging ayam
• ½ sdt bubuk kari
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 500 ml santan cair
• 5 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 3 butir kapulaga
• 2 sdt gula pasir
• 1½ sdt garam
• minyak untuk menumis

Bumbu Kari yg di Haluskan:

• 4 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 10 cm kunyit
• ½ sdt adas manis

Cara Membuat dan Memasak Kari Ayam Yang Enak:

1. Daging ayam di potong-potong sesuai selera, cuci sampai bersih terus rendam dengan perasan air jeruk nipis selama kira2  15 menitan.
2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak goreng kedalam wajan, tumis bumbu halus, disusul dengan cengkeh, kayu manis dan juga kapulaga hingga wangi. Dilanjutkan masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga merata.
3. Kasih sedikit garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan bubuk kari, Jangan lupa masukkan santan. Aduk kembali sampai rata dan masak hingga matang serta kuah mengental.
4. Angkat dan Masakan Kari Ayam Spesial pun siap untuk disajikan.. Nyam.. Nyam... Nikmat..!

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak dan Mudah - Masakan Khas NTB

Resep Ikan Bakar Taliwang - Kekayaan budaya Indonesia melahirkan beragam kuliner unik nan lezat, salah satunya adalah menu masakan khas Taliwang. Resep Khas Taliwang ini berasal dari Nusa Tenggara Barat, tepatnya dari kampung Karang Taliwang.

Salah satu menu andalan yang paling populer di daerah ini adalah Ayam Taliwang. Namun seiring berjalanya waktu dan kreatifitas bunda-bunda disana, resep Taliwang diolah menjadi sangat beragam, salah satunya adalah Resep Ikan Bakar Taliwang yang memiliki rasa yang sangat lezat.

Resep Ikan Bakar Taliwang - Masakan Khas Nusa Tenggara Barat

Berbicara mengenai Resep Ikan Bakar Taliwang, masakan ini patut bunda coba sebagai menu masakan rumahan yang pas untuk keluarga tercinta. Meskipun resep ini sangat sederhana, namun ikan bakar taliwang ini memiliki rasa yang enak dan lezat layaknya menu masakan restoran berbintang..Hemm

Penasaran kan..? Lalu, apa saja resep bahan bumbu ikan bakar Taliwang dan bagaimana cara membuatnya? Untuk mempelajari cara memasak masakan khas Nusantara, yuk coba resep masakan Ikan Bakar Taliwang Khas NTB berikut ini:

 

BAHAN IKAN BAKAR TALIWANG:

• 3 ekor ikan kembung, bersihkan
• 2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

BUMBU IKAN BAKAR TALIWANG YG DIHALUSKAN:

• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 4 butir kemiri

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR TALIWANG

1. Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
5. Bakar ikan sampai kedua sisinya matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Hasil: 3 porsi

Resep Jus Coklat dan Selai Kacang

Kalau belum pernah merasakannya, Anda pasti heran dengan komposisi bahan dari salah satu resep minuman dingin ini. Ya, bahan utamanya memang coklat bubuk dan selai kacang. Bukan tanpa alasan menambahkan selai kacang pada varian resep minuman dingin ini. Selai kacang ditambahkan untuk memberikan rasa gurih pada salah satu minuman segar ini.

Berikut penjelasan selengkapnya tentang resep jus coklat selai kacang. Dijamin, Anda bakal menyukainya.

Bahan untuk resep jus coklat dan selera kacang:

1. 3 sendok makan coklat bubuk.

2. 2 sendok teh selai kacang.

3. 400 mililiter air putih.

Pelengkap:

1. Es batu secukupnya, dipecah atau diserut.

2. 4 sendok makan susu kental manis coklat.

3. 2 sendok makan gula pasir.

Cara membuat jus coklat dan selai kacang:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

2. Tambahkan bahan pelengkap, blender sampai creamy.

3. Tuangkan ke dalam gelas saji, jus coklat dan selai kacang siap dinikmati. Simak juga resep sate jeli manis atau resep susu soda mega mendung.

Resep jus coklat dan selai kacang ini setara buat 2 porsi.

Resep Susu Soda Mega Mendung

Resep susu soda mega mendung. Disebut mega mendung karena warna minuman ini ketika dipresentasikan seperti awan mendung. Unik, memang. Rasanya benar-benar menyegarkan. Paling ampuh untuk menghilangkan dahaga.

Selain itu, minuman seperti ini juga cocok dihidangkan sebagai penutup untuk aneka resep masakan. Misalnya, fried fish burger with cheese atau resep steak salmon saus teriyaki lezat menggoda selera.

Bahan untuk resep susu soda mega mendung:

1. 330 mililiter soda (coca cola).

2. 6 sendok makan susu kental manis vanila.

Pelengkap:

1. 4 sendok makan sirup.

2. Es batu, dipecah atau diserut.

Cara membuat susu soda mega mendung:

1. Tuangkan susu kental manis dan sirup ke dalam gelas saji.

2. Tambahkan es batu.

3. Tuangkan soda.

4. Aduk terlebih dahulu, susu soda mega mendung sudah siap dinikmati. Simak juga kumpulan resep aneka minuman segar 1 atau kumpulan resep aneka minuman segar 8.

Resep susu soda mega mendung ini setara buat 2 porsi.

Resep Masak Udang Goreng Renyah Saus Teriyaki Pedas

Masak udang memang menyenangkan. Terlebih, kalau udang itu adalah udang goreng tepung yang renyah. Kalau ingin yang lebih istimewa, kolaborasikan saja dengan masakan saus teriyaki. Ditambah dengan rasa pedas yang cukup, pasti baka menjadi sebuah hidangan istimewa yang rasanya susah dilupakan.

Ada begitu banyak varian masak udang saus teriyaki. Udang goreng renyah saus teriyaki pedas ini cuma satu di antara puluhan resep masak udang saus teriyaki yang pernah dibahas oleh County of Food.

Bahan masak udang goreng renyah saus teriyaki pedas:

1. 400 gram udang, kupas.

2. 6 sendok makan tepung terigu protein sedang.

3. 5 sendok makan tepung beras.

4. 400 mililiter air putih.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

6. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak udang goreng renyah saus teriyaki pedas:

1. 4 sendok makan saus teriyaki.

2. 1 sendok makan kecap manis.

3. 0,5 sendok teh kecap asin.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

5. 0,25 sendok teh lada hitam.

6. Kaldu bubuk instan secukupnya.

7. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

8. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.

9. 1 buah paprika, singkirkan bijinya, iris tipis.

Cara masak udang goreng renyah saus teriyaki:

1. Larutkan garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan dengan 200 mililiter air putih.

2. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk sampai licin.

3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

4. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas. Goreng sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan, kemudian sisihkan.

5. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.

6. Tumis bawang putih, cabai paprika, dan bawang bombay sampai harum.

7. Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam, gula pasir, kecap asin, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk rata.

8. Tuangkan sisa air putih, masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup.

9. Masukkan udang goreng tepung dan taburkan lada hitam, aduk rata, angkat.

10. Pindah ke wadah saji, udang goreng renyah saus teriyaki pedas siap dinikmati. Simak juga resep capcay jamur dan udang kuah kental atau resep sou udang kuah segar.

Resep masak udang goreng renyah saus teriyaki pedas ini setara buat 4 porsi

Resep Masak Udang Saus Teriyaki Pedas

Udang saus teriyaki memang sebuah hidangan yang istimewa. Apalagi kalau masak masakan udang saus teriyakinya dibumbu pedas. Kuliner yang satu ini tentunya bakal menjadi lebih istimewa.

Ada beberapa pilihan sumber rasa pedas untuk mengaplikasikan resep masak udang saus teriyaki pedas ini. Anda bisa memanfaat cabai paprika, cabai rawit, atau serbuk cabai. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan saus sambal. Tak perlu khawatir kalau makan cabai. Sebab, kapsaisin dalam cabai membuat tubuh langsing.

Bahan untuk masak udang saus teriyaki pedas:

1. 500 gram udang, kupas, kerat punggungnya.

2. 300 mililiter air putih.

3. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak udang sus teriyaki pedas:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 1 buah cabai paprika, singkirkan bijinya, iris tipis.

4. 4 sendok makan saus teriyaki. Ini resep saus teriyaki enak.

5. 1 sendok makan saus sambal. Ini resep saus tomat pedas pemicu selera makan.

6. 1 sendok teh kecap manis.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

8. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.

Cara memasak udang saus teriyaki pedas:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan cabai paprika, tumis sampai layu.

4. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

5. Tambahkan saus teriyaki, saus sambal, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk instan, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, udang saus tiram pedas siap dinikmati. Simak juga resep pizza mini praktis dan sangat gampang dibuat atau resep burger tempe untuk vegetarian.

Resep masak udang saus teriyaki pedas ini setara buat 5 porsi.

Resep Mangut Kuah Merah dengan Ikan Asap & Belimbing Sayur

Ingin mencoba masakan khas masyarakat Jawa berbahan seafood? Resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh ini County of Food rekomendasikan untuk dicoba. Rasanya benar-benar memuaskan selera.

Anda yang suka masakan tradisional Indonesia bercita rasa pedas, pasti bakal dibuat jadi ketagihan. Rasanya benar-benar susah dilupakan.

Bahan untuk resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh:

1. 600 gram ikan asap.

2. 5 buah belimbing wuluh, masing-masing dipotong menjadi 3 bagian.

3. 1 liter santan yang dibuat dari 0,5 butir kelapa parut.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu untuk resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh:

1. 1 lembar daun salam.

2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

3. 2 lembar daun jeruk.

4. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6. 1 sendok kaldu bubuk instan.

Bumbu yang dihaluskan untuk resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh:

1. 3 butir kemiri.

2. 2 siung bawang putih.

3. 8 siung bawang merah.

4. Jahe seukuran 1 sentimeter.

5. 3 buah cabai merah besar.

6. 6 buah cabai merah keriting.

7. 4 buah cabai merah keriting.

Cara memasak mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang.

3. Masukkan ikan asap dan belimbing wuluh, aduk sampai tercampur rata.

4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

5. Tambahkan gula merah, gula pasir, lada putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata dan meletup-letup, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh siap dihidangkan. Simak juga resep masak udang goreng tepung saus teriyaki atau resep masak udang saus padang lezat.

Resep mangut kuah merah dengan ikan asap & belimbing wuluh ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Resep Sate Jeli Manis

Ingin membuat camilan yang manis dan enak buat keluarga? Sudah tepat bila Anda hendak mengaplikasikan resep sate jeli manis berikut ini.

Camilan ini pasti disuka oleh anak-anak. Sekali melihat, mereka pasti terpikat. Soalnya, warnanya itu warna-warni. Rasanya, manis dan dijamin enak.

Bahan untuk resep sate jeli manis:

1. 1 bungkus agar-agar tanpa warna.

2. 400 mililiter susu sapi segar.

Pelengkap:

1. 4 sendok makan gula pasir.

2. Gula pasir secukupnya untuk taburan.

3. Tusuk sate secukupnya.

4. 3 tetes pewarna makanan yang berbeda.

Cara membuat sate jeli manis:

1. Rebus susu segar bersama agar-agar dan gula pasir, aduk sampai larut dan mendidih.

2. Bagi menjadi 3 bagian.

3. Beri warna yang berbeda untuk masing-masing bagian, aduk rata.

4. Tuangkan masing-masing bagian ke dalam cetakan yang bebeda, diamkan sampai suhunya normal.

5. Simpan di dalam kulkas sampai membeku.

6. Potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

7. Taburkan gula pasir, semat dengan tusuk sate.

8. Susun di wadah saji, sate jeli manis sudah siap dinikmati. Simak juga resep masak udang kukus bawang putih praktis enak atau resep keripik singkong bumbu balado spesial.

Resep sate jeli manis ini setara buat 4 porsi.

Resep Masak Udang Goreng Tepung Saus Teriyaki

Menginginkan masakan udang yang enak dan praktis? Sudah tepat bila Anda hendak mengaplikasikan resep masak udang goreng tepung saus teriyaki berikut ini. Tekstur renyah yang ada pada adonan tepung yang membalur udang membuat Anda susah melupakan hidangan kuliner ini.

Di sini, Anda juga bisa belajar membuat saus teriyaki sendiri. Simak resep saus teriyaki enak. Lebih dari itu, saus tersebut juga dapat Anda gunakan untuk mengaplikasikan resep tumis jamur bumbu teriyaki maupun resep scallop saus teriyaki panggang lezat dan praktis.

Berikut penjelasan selengkapnya tentang resep masak udang goreng tepung saus teriyaki.

Bahan masak udang goreng tepung saus teriyaki:

1. 250 gram udang, kupas.

2. 5 sendok makan tepung beras.

3. 3 sendok makan tepung terigu.

4. 300 mililiter air putih.

5. Minyak sayur untuk menggoreng.

6. Margarin atau mentega untuk menumis.

Bumbu masak udang goreng saus teriyaki:

1. 3 sendok makan saus teriyaki.

2. 1 sendok teh kecap manis.

3. 2 siung bawang putih, dimemarkan.

4. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang sampai lembut.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Pelengkap:

1. 1 utas daun bawang.

2. 0,5 sendok teh bawang putih goreng yang diremah.

Cara masak udang goreng tepung saus teriyaki:

1. Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam wadah, aduk rata.

2. Larutkan dengan 100 mililiter air putih.

3. Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk rata.

4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

5. Celupkan udang ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas. Goreng sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

6. Panaskan margarin atau mentega sampai meleleh untuk menumis.

7. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

8. Tuangkan air putih, saus teriyaki, kecap manis, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata dan matang (meletup-letup).

9. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.

10. Susun udang goreng pada wadah saji, siram dengan saus teriyaki, udang goreng tepung saus teriyaki siap dinikmati. Simak juga resep oseng tahu terong pedas cabai paprika atau kumpulan resep aneka minuman segar 1.

Resep masak udang goreng tepung saus teriyaki ini setara buat 2 porsi atau lebih.

Resep Masak Udang Kukus Pedas Spesial

Meskipun dibuat dengan cara dan bumbu yang sederhana, tapi jangan pernah meremehkan cita rasa udang kukus pedas spesial. Rasanya benar-benar menyenangkan.

Bahan untuk resep masak udang kukus pedas spesial:

1. 300 gram udang.

2. 75 liter air putih.

Bumbu untuk resep masak udang kukus pedas spesial:

1. 3 siung bawang putih, dicincang.

2. 5 siung bawang merah, dicincang.

3. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

4. 8 buah cabai rawit merah, iris tipis, cincang.

5. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

6. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

8. 0,5 sendok teh air jeruk limau.

Cara masak udang kukus pedas spesial:

1. Masukkan semua bumbu ke dalam wadah tahan panas, aduk rata.

2. Masukkan udang, aduk rata.

3. Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kuku sampai matang (lebih kurang selama 20 menit), angkat.

4. Susun di wadah saji, udang kukus pedas spesial siap dinikmati.

Simak juga resep sop udang kuah segar atau resep capcay jamur dan udang kuah kental.

Resep masak udang kukus pedas spesial ini setara buat 3 porsi.